Av og til blir jeg litt skamfull over meg sjøl……. Det kan være mange årsaker til DET, men her skal jeg holde meg til EN årsak!
Jeg blir av og til skamfull, når jeg ser i matavfallsposen….
………fordi jeg har endt opp med å måtte kaste mat……
Hvorfor har jeg måttet det ?
1. Jeg har planlagt innkjøpene for dårlig…… og handlet etter innfallsmetoden.
2. Jeg har ikke vært flink nok til å dele opp maten i passe porsjoner og fryse ned det som det går an å fryse ned.
3. Jeg har det ikke ryddig nok i kjøleskapet , og mister oversikten over hva jeg har der!
En god del av det som havner i matavfallet mitt hadde ikke behøvd å havne der hvis jeg hadde vært mer nøye og påpasselig…
Dette er et velstandsfenomen!
Visst har jeg opplevd å ha dårlig råd………
MEN : det har aldri stått så dårlig til at jeg ikke har hatt mulighet til å kjøpe vanlig, sunn mat.
I de periodene det har vært som trangest, har jeg merket at jeg har vært mer nøye med å porsjonere og fryse ned mat. Dessuten har jeg vært mer nøye med å handle inn lite nok…. Det er ikke så mye mat som trengs den uka jeg er her alene.
Så har det lett for å skli ut igjen når jeg har litt mer å rutte med……
Nei, jeg anser meg ikke for å være veldig sløsete….men jeg kan godt bli flinkere.
Jeg blir litt forskrekket når jeg blir vitne til at noen f.eks bestiller seg ferdigpizza til over 200 kr., spiser halvparten, og kaster resten rett i søpla etterpå.
Å ta vare på maten, ved å pakke den inn og legge den i fryseren, er langt fra det samme som å være……
…..GJERRIG……..
Noen ganger havner det unødig mye oppi her………