Jeg ble inspirert av innlegget til Min Matgale Verden i dag!
På sitt sedvanlige, humoristiske vis skriver hun om gjeninnføring av kjøttfri mandag i heimen……. :
Jeg tror menn elsker kjøttfri mandag!
Jeg hadde verken tatt opp kjøtt eller fisk fra fryseren i dag.
Når jeg er her alene, så planlegger jeg ikke så nøye……
Da ble det grønnsak – wok til middag!
Jeg brukte :
Mandelpotet, kålrot, gulrot, løk sjampinjong, og revet ingefærrot.
Dette lot jeg surre i meierismør ei stund.
Så tilsatte jeg brokkoli, søtpaprika og fetaost, hadde på lokk på panna……..
…….. dempet varmen…………
……..og lot det surre videre.
Til slutt tilsatte jeg små plommetomater, havsalt , kvernet pepper, rosmarin og basilikum.…..
(Je åt opp æilt!!!)
12 kommentarer
Det er jo så godt med sånne wokkede grønnsaker, at da trenger man ikke kjøtt heller. Bra du kosa deg. Ha en fin fredagskveld! 🙂
Det så kjempe godt ut:) Leste innlegget hennes også:) Skikkelig artig:) Ha en strålende fredag videre:)
en skikkelig deilig fargerik vitaminbombe )) jeg ble innspirert jeg også hi hi så det ble grønn fredag her i heimen også,men det får dere se når jeg legger ut min versjon
mmm så godt ut
Så bra så,, jeg spiste pølser og spaghetti på juleaften .. så det må da duge til tusen SD
dedicat: Pølser og spaghetti på julaften…..hmmmm. Jeg spise kyllingfilet surret i bacon på julaften i 2015. Det var første gang at jeg ikke spiste ribbe og pølse…….:)
tepausen.blogg.no: 🙂
fruensvilje: Ja, kanskje du har lagt den ut? Jeg kom nettopp hjem, så jeg har ikke lest innlegg i kveld! 🙂
birdbay: Takk – og det samme! 🙂
natheless: Takk! 🙂 Nei jeg savnet ikke kjøtt Dette var smakfullt og godt som det var! 🙂
Det kommer flere julekvelder etter dette får vi håpe:) Klem
dedicat: Ja, det gjør det uansett. Vi har jo ingen garanti for at akkurat VI får oppleve flere, men jeg håper nå det! 😀